新華社太原12月11日電（記者魏飚、馬曉潔）時(shí)值寒冬，山西省河津市張家堡村的百畝紅薯特色產(chǎn)業(yè)示范園里卻是一派火熱景象：紅薯有的被直接從地里拉到批發(fā)市場(chǎng)，有的被送往村里的紅薯粉條加工廠，還有的通過(guò)電商平臺(tái)被提前訂購(gòu)……依靠紅薯，這個(gè)曾經(jīng)的貧困村順利脫了貧，更多人走上了致富的道路。
張家堡村農(nóng)民在地里收紅薯。（受訪者供圖）
“咱這紅薯長(zhǎng)得又紅又大，我現(xiàn)在一年靠紅薯就能掙兩萬(wàn)多元。”張家堡村村民吳青龍說(shuō)，自己原先就種紅薯，但是收成一般，自從前幾年種下優(yōu)質(zhì)品種，紅薯產(chǎn)量提高了，收入也增長(zhǎng)了近一倍。
張家堡村地處河津市東北部，曾是省級(jí)貧困村。村黨支部書記薛麗麗說(shuō)，過(guò)去村里就有種紅薯的習(xí)慣，不過(guò)都是零散種植。2017年，村里成立了種植合作社，幫扶單位連續(xù)幾年投入120余萬(wàn)元，為種植戶統(tǒng)一采購(gòu)優(yōu)質(zhì)紅薯苗，不斷擴(kuò)大紅薯種植面積?，F(xiàn)在全村紅薯種植面積已達(dá)到了400余畝。
張家堡村年豐種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張降龍說(shuō)，過(guò)去村民種植紅薯畝產(chǎn)大約4000斤，引進(jìn)優(yōu)良紅薯苗后畝產(chǎn)達(dá)到了6000斤，每畝增收2000元。
村民們把紅薯裝車?yán)脚l(fā)市場(chǎng)銷售。（受訪者供圖）
薛麗麗說(shuō)，除了種苗問(wèn)題外，以前村里的紅薯產(chǎn)業(yè)還是單打獨(dú)斗，不成氣候，銷路也令人發(fā)愁，近年來(lái)，村里通過(guò)流轉(zhuǎn)土地?cái)U(kuò)大種植面積，還探索出“種植+深加工+銷售”的紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)拓紅薯的增收渠道。
2018年，張家堡村申請(qǐng)到85萬(wàn)元的幫扶資金，建成了紅薯粉條加工廠和紅薯粉條包裝車間。從事紅薯粉條加工的村民閆青芳告訴記者，自己種植、自產(chǎn)淀粉、自己加工，村里的紅薯粉條從源頭保證了貨源和質(zhì)量?！拔覀兇謇锏姆蹢l還注冊(cè)了品牌，有了精美的包裝。”閆青芳說(shuō)。
薛麗麗說(shuō)，目前，村里的紅薯加工企業(yè)累計(jì)銷售粉條4萬(wàn)多斤，銷售額達(dá)45萬(wàn)元，同時(shí)為村集體增加收入3萬(wàn)元。
張家堡村包裝好的紅薯粉條。（受訪者供圖）
眼下正是粉條消費(fèi)旺季，張家堡村的粉條加工廠正在開(kāi)足馬力生產(chǎn)?！拔覀兿敕皆O(shè)法創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)電商平臺(tái)直銷、幫扶單位助銷、重要節(jié)日推銷等方式擴(kuò)大銷售市場(chǎng)?！睆埣冶ご灏甯刹吭鱿枵f(shuō)，現(xiàn)在張家堡村不僅紅薯出名，紅薯粉條更是遠(yuǎn)近知名，銷路越來(lái)越廣。
